Главная » 2019 » Ноябрь » 8 » Что случилось с крышками для домашнего консервирования?
17:34
Что случилось с крышками для домашнего консервирования?

Решила я тут месяца три назад открыть баночку консервированных огурчиков. Они у меня хранятся на балконе, там целый стеллаж для заготовок сделан с торца.

Достала, вытерла пыль и стала открывать. Что такое? Открывашка не приподнимает край крышки, а продавливает ее. Как будто она из фольги.

 

Крышка на банке

 

Всю продырявила, но снять не смогла. Пришлось ножиком поддевать. Еле открыла.

Когда ещё орудовала открывашкой, слышала какой-то хруст и что-то сыпалось прямо в банку. Перевернула я крышку и обомлела.

 

Крышка изнутри

 

Вся поверхность чёрная, осыпающаяся. Ощущение, будто кислотой травили.

Аккуратно вытащила огурец, обмыла и попробовала кусочек. Дряблый и с пустотой внутри. Гадость.

Естественно, содержимое этой банки пошло в мусорное ведро.

А должна сказать, что в прошлом году у меня был очень большой процент взлетевших банок. Беспрецедентный просто. Я очень много лет подряд занимаюсь консервацией - такого никогда не было.

Я грешила на сорт огурцов, на то, что они росли в теплице и иногда подсыхали с моим режимом занятости.

Но никогда не думала на крышки.

Хорошо. Пошла я за второй банкой. Крышки те же, рецептура та же. Все нормально. И крышечка как крышечка и огурцы вкусные и хрустящие.

А где-то месяц назад, когда уже пошли свежие огурцы, я решила открыть ещё одну банку и отнести на работу. Все знают, на работу что ни принеси - все съестся). А мне тоже удобно - место для новой консервации освободится.

И опять повторилась та же история с крышкой.

Причем, пока она на банке - ничего не заметно. У меня ещё банок пять прошлогодних осталось. Вполне возможно, что там меня поджидает такой же сюрприз.

Для новых закаток я купила другие крышки. Не смотря на то, что с прошлого года ещё штук двадцать осталось.

Но не факт, что они не от одного и того же производителя.

Да и вообще!

Что это такое? Как это можно объяснить? Из чего же сделана эта крышка, что ее так разъело огуречным рассолом? Причём, он ведь соприкасался с ней совсем недолго, сразу после укупоривания, максимум ночь!

Скажите, люди добрые, вы с таким явлением встречались? Что вы думаете на сей счёт?

Буду ждать ответов и мнений.

 

 

https://zen.yandex.ru/dream_village

Категория: Разное | Просмотров: 112 | Добавил: Иоланта | Теги: домашнего, что, Случилось, крышками, консервирования?, для | Рейтинг: 0.0/0

Другие публикации
Всего комментариев: 0
avatar