Главная » 2020 » Январь » 20 » Как сварить треснувшие яйца: знаю три способа (но есть хозяйки, которые не знакомы ни с одним из них)
00:14
Как сварить треснувшие яйца: знаю три способа (но есть хозяйки, которые не знакомы ни с одним из них)

Белок не вытекает! Способы рабочие и много раз проверенные.

Даже моя мама этих способов не знала. И никогда не варила яйца, на которых была хоть малейшая трещинка.

 

 

 

Первый способ


Если трещина небольшая, использую его. Этот способ самый простой. И самый популярный.

В воду добавляю ложку соли, довожу до кипения и аккуратно опускаю яйца в кипяток. От соленой воды белок быстро сворачивается и не вытекает.

 


Второй способ


Выкладываю яйца в пароварку трещиной вниз. Белок от пара "запечатывается". Дальше можно опустить яйца в кастрюлю с водой и сварить обычный способом. Но и в пароварке через 10-12 минут яйца тоже отлично сварятся.

Если нет пароварки, можно использовать обычную сетку, сито или даже марлю. Точно так же выложить треснувшее яйцо трещиной вниз и подержать немного над паром. Затем сварить.

 


Третий способ


Этим способом можно сварить яйцо даже с большой трещиной. Все очень просто.

Яйцо заворачиваю в пищевую пленку. Можно использовать полиэтиленовый пакет или пакет для запекания.

 


Опускаю завернутые в пленку яйца в холодную воду.

 


Довожу воду до кипения и варю яйца, как обычно. Затем опускаю яйца в холодную воду, снимаю пленку и чищу.

Никаких проблем))
Напишите, знали ли вы об этих способах?

 

https://zen.yandex.ru/tastyminute

Категория: Добрые советы | Просмотров: 114 | Добавил: Иоланта | Теги: хозяйки, сварить, способа, Как, треснувшие, них), яйца:, Знакомы, (но, Три, которые, не, НИ, знаю, из, Есть, одним | Рейтинг: 5.0/1

Другие публикации
Всего комментариев: 0
avatar